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O Governo irá disponibilizar 100 mil consultas de psicologia e 50 mil consultas de nutrição para alunos do ensino superior.

Salvo melhor opinião, considero estas medidas insensatas e uma injustificada discriminação positiva a universitários, a futura elite portuguesa. Não conheço dados que provem que estes jovens necessitem de maior apoio psicológico do que os seus pares não universitários. Os sete inquéritos que conheço sobre a dita “saúde mental” dos universitários sofrem de graves erros metodológicos que levam a abusivas conclusões enviesadas. Felizmente.
Nenhuma das amostras é aleatória, são todas de conveniência ou oportunidade, pelo que não são representativas, traduzindo apenas a opinião dos participantes – uma percentagem insignificante (<1 (3x), 3 e 6%) ou muito pequena (12,5 e 14,3%) do total – muito provavelmente muito diferente da grande maioria dos que tão tiveram acesso, não deram conta, não lhes ligaram ou não quiseram responder a esses inquéritos. Amostras que, não sendo aleatórias, tanto podem reflectir a nata superficial como a borra decantada.
Num destes inquéritos, mais de metade dos participantes referiu como “principal motivo para o declínio no bem-estar psicológico a ‘pressão no desempenho académico’".
Quanto aos nutricionistas, não pesquisei dados, mas custa a crer que jovens adultos universitários tenham mais problemas nutritivos do que os seus pares não universitários. Para educar as regras alimentares já é tarde; não é com cheques individuais que se resolve o grave problema nutricional que em Portugal começou há meio século dependente dum consumo alimentar excessivo, bem conhecido e bem promovido por uma publicidade escandalosamente obesogénia infelizmente com a complacência de todos ou quase todos.

O excesso de peso (incluindo a obesidade) e os hábitos alimentares inadequados estão entre os principais determinantes da perda de anos de vida saudável dos portugueses, contribuindo, respetivamente, para 8,3% e 7,5% do total de mortes em Portugal em 2021. Nas duas últimas décadas em Portugal, o excesso de peso (incluindo obesidade) ultrapassou o tabaco como um dos fatores de risco de perda de anos de vida saudável e de mortalidade (GBD Study, Portugal, 2021, DGS Maio de 2024).
Num país anafado que come demais, os nutricionistas que apoiaram a insensata lei do “IVA zero a alimentos essenciais” para todos – pobres e ricos, magros e gordos – e que incluía manteiga e carne (de que os portugueses consomem quatro vezes o recomendado e cujo elevado consumo da variedade vermelha ou processada é considerado pela Direcção-Geral de Saúde um dos fatores de risco alimentar) – um subsídio à obesidade – são agora beneficiados com 50 mil cheque-nutricionista.
Uma e outra medida, além da referida insensatez, tratam as futuras “gerações mais bem instruídas de sempre” como se fossem dependentes, menorizando-as como as “almas” dos autos vicentinos, a precisar de um anjo da guarda “sempre ò redor”; agora são os psicólogos e os nutricionistas, logo virão outras corporações quais antigas ordens religiosas pretextando velar por nós.
«ALMA
Anjo que sois minha guarda, olhai por minha fraqueza terreal!
De toda a parte haja resguarda, que não arda a minha preciosa riqueza principal.
Cercai-me sempre ò redor porque vou mui temerosa de contenda.
Ó precioso defensor meu favor!
Vossa espada lumiosa me defenda!
Tende sempre mão em mim, porque hei medo de empeçar e de cair

ANJO
Pera isso sam e a isso vim…»

Gil Vicente, Auto da Alma

Etiquetas: equidade, Nutrição, obesidade, política, psi

posted by HCM  # 11:10 0 comments

O consumo de alimentos altamente processados representa já metade da dieta diária em países como os Estados Unidos ou Reino Unido.

Batatas fritas, refrigerantes ou gelados, são alguns exemplos de alimentos ultraprocessados que estão a provocar dependência em milhões de pessoas por todo o mundo.

Nutricionistas a caminho das escolas

Breakfast food "à portuguesa"!

Nove nutricionistas iniciam funções no Ministério da Educação.

A Bastonária da Ordem dos Nutricionistas entende que  este é um passo maior para duas mudanças emergentes no nosso país: por um lado, o reforço e proximidade dos nutricionistas às estruturas de ensino para implementação de estratégias alimentares mais robustas, estruturadas e sustentáveis; e, por outro lado, a possibilidade de fomentar a literacia alimentar na comunidade escolar levando a escolhas e decisões diárias mais acertadas.

Etiquetas: alimento, consumo, Gula, Jornais, Nutrição, obesidade, Ptolomeu, publicidade

posted by HCM  # 17:35 1 comments

Alguém vai ao Registo Civil para mudar de nome.                       - Isso é muito difícil, dizem-lhe, mas qual é a razão?                  - É que eu chamo-me Proteína Animal.                   

 - Ah, bom, isso é um motivo justificado; qual o o nome com que quer ficar?                                          - Proteína Vegetal.     

Versão digestiva do original escatológico             

                            

Etiquetas: alimentação carne vegetariano prato, Nutrição

posted by HCM  # 11:07 0 comments

 Atenção à hora. Não é só o que comemos que entra nas contas da obesidade

É a confirmação de que as refeições devem estar alinhadas com o período activo do nosso dia. O risco de obesidade agrava-se quando isso não acontece, já que há uma menor capacidade de “queimar” a energia dos alimentos.

The timing of eating controls energy use

Misalignment of feeding rhythms with the light-dark cycle leads to disrupted peripheral circadian clocks and obesity.

Comentário:

Se “a obesidade surge quando a energia que ingerimos excede a energia que gastamos” , se “o aporte calórico médio diário por português adulto é duas vezes acima do valor recomendado (Balança Alimentar Portuguesa 2016-2020”) e “em Portugal o excesso de peso afecta 63,8% dos homens e 54,6% das mulheres e a obesidade atinge 20,9% dos homens e 23,4% das mulheres” e ainda “Quando 99% da epidemia de obesidade é devida a excesso de consumo” parece lógico concluir que a única maneira de combater esta pandemia é comer menos. E devagar para saborear.

 “Queimar calorias” é o equivalente alimentar actual das bulas medievais para obter indulgência pelos pecados … da carne cujo consumo em Portugal também é exorbitante - quatro vezes o recomendado.               Além dos efeitos benéficos na saúde, aliviaria a despesa familiar, o sacrifício animal e a ecologia.

Etiquetas: dieta, fome. obesidade, Nutrição

posted by HCM  # 22:52 0 comments